「藍鵲咖啡」依山傍水，環境優雅自然，有種遠離塵世與世隔絕之感。

又因生態豐富，可觀賞到台灣稀有鳥類－台灣藍鵲，故以此為店名。

此外，本店的獨到之處為”五慢”運動，所謂”五慢”是指

「慢慢地煮、慢慢地吃、慢慢地講、慢慢地走、慢慢地決定」，

一起到「藍鵲咖啡」享受”慢活”吧！

營業時間：星期 六 ∼ 星期 日 上午 10:00 ∼下午  06:00 PM，

          星期六至晚上09:00。

地址：新北市平溪區東勢里芊蓁林2號

聯絡電話：02-24952306、0919-208196